Tartare saumon fumé et avocat

Calories : 237kcal pour 100g
Temps : 5 minutes
Difficulté : facile
Pour 1 personne

 

Tartare saumon fumé et avocat
Tartare saumon fumé et avocat

Ingrédients :

– 1 avocat

– 60g de saumon fumé

– 1 cuillère à soupe de jus de citron

– Sel et poivre

Tartare saumon fumé et avocat

– Ajouter le jus de citron sur l’avocat, le sel, le poivre et écraser l’avocat avec l’aide d’une fourchette.

Tartare saumon fumé et avocat

– Mettre la purée d’avocat d’un le fond d’un cercle.

Tartare saumon fumé et avocat

– Faire des bandes de saumon, rouler délicatement la bande sur elle même afin de former une joli rose, recommencer jusqu’à épuisement du saumon.

Tartare saumon fumé et avocat

– Poser la rose de saumon au centre de la purée d’avocat et servir immédiatement

Bonne réalisation !

Tartare saumon fumé et avocat

3 Comments

  • il doit être vraiment délicieux ce tartare !
    bon dimanche
    bizzzzz

  • Une belle recette ! A tester un jour
    Je passes te souhaiter un très bon week-end !
    Bisous de nous deux !

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