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5 Octobre 2022

Risotto à la mexicaine

Calories : 105kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf halal en vente dans les boucheries oriental ou en grande surface Ingrédients : - 300g de riz arborio - 1 oignon - 1 poivron rouge...

4 Octobre 2022

Confiture de figues

Calories : 22kcal pour 10g / 111kcal pour 50g Temps hors pause : 35 minutes - Pause de macération : 1 heure Difficulté : Facile Pour environ 445g Ingrédients : - 400g de figues fraîches - 110g de sucre blanc - 60g de sucre blond - 20ml de jus de citron...

3 Octobre 2022

Gâteau aux figues, amandes et pistaches

Calories : 284kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Pour environ 8 personnes Ingrédient : - 6 à 7 figues fraîche - 100g de poudre d'amande - 45g de pistache - 60g de farine - 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire...

3 Octobre 2022

Mon menu de la semaine n°71 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 71 Du 03/10/2022 au 09/10/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 03 octobre 2022 - Dattes (18g) - Kiwi (96g) - Lait sans lactose (269ml) - Cacao (8g) - Pain épeautre (65g) - Beurre...

2 Octobre 2022

Panini chèvre miel

Calories : 211kcal pour 100g Temps : 5 minutes Difficulté : Facile Pour 1 panini Ingrédients : - 1 pain à panini (fait maison recette à venir ou ceux du commerce) - 55g de chèvre - 10ml de miel Note : on peut ajouter des rondelles de tomates selon vos...

1 Octobre 2022

Salade de lentilles

Calories : 101kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 300g de lentilles vertes - 1 concombre - 1 poivron (de votre choix selon votre goût) - 2 tomates - 200g de fêta - 50g d'olives - 10 ml d'huile d'olive...

26 Septembre 2022

Mon menu de la semaine n°70 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 70 Du 26/09/2022 au 02/10/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 26 septembre 2022 - Dattes (17g) - Kiwi (97g) - Infusion sans sucre (258ml) - Pain épeautre (58g) - Beurre (9g) - Confiture...

20 Septembre 2022

Invisible aux petits-beurre et pomme

Calories : 131kcal pour 100g (avec le sucre xylitol) Temps (hors pause) : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour Ingrédients : - 1 paquet de petit beurre - 2 pommes - 2 oeufs - 500ml de lait - 40g de xylitol (ou sucre complet ou autre..)...

19 Septembre 2022

Mon menu de la semaine n°69 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 69 Du 19/09/2022 au 25/09/2022 (Mon parcours personnel) Bach cooking congélateur ici Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 19 septembre 2022 - Dattes (18g) - Kiwi (86g) - Thé sans sucre (265ml) - Crackers (21g)...

14 Septembre 2022

Batch Cooking congélateur n°1

Réduire sa charge mentale. Pour ma convalescence avant mon hospitalisation j'ai préparé un back cooking spécial congélation, des plats préparés équilibrés individuellement au grammage que j'ai congelée dans des sacs avec la machine sous vide, comme ça...

12 Septembre 2022

Mon menu de la semaine n°68 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 68 Du 12/09/2022 au 18/09/2022 (Mon parcours personnel) Back cooking congélateur ici Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 12 septembre 2022 - Kiwi (145g) - Dattes (18g) - Thé sans sucre (269ml) - Biscottes (38g)...

5 Septembre 2022

Mon menu de la semaine n°67 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 67 Du 05/09/2022 au 11/09/2022 (Mon parcours personnel) Hospitalisation sorti le 07 septembre à 15h / A partir du 07 septembre à partir du dîner Bach cooking congélateur (Bach cooking complet ici ) Petit-déjeuner Déjeuner Collation...

29 Août 2022

Mon menu de la semaine n°66 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 66 Du 29/08/2022 au 04/09/2022 (Mon parcours personnel) ⚠ Hospitalisation Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 29 août 2022 Perfusion à 2200kcal pour 48h 👉 👉 👉 Total journée : 2200Kcal Mardi 30 août 2022 Perfusion...

23 Août 2022

Escalopes de poulet panées - Sans résidu

Calories : 198kcal pour 1 d'environ 88g - 226kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Convient pour une alimentation sans résidu Ingrédients : - 2 escalopes de poulet (186g pour moi) - 2 jaunes d'oeufs (35g pour moi) - 5...

23 Août 2022

Salade de pâtes - Sans résidu

Calories : 154kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Convient pour une alimentation sans résidu Ingrédients : - 150g de pâtes cru (formes de votre choix) - 70g de jambon de dinde en cube - 63g d'oeufs de caille dur (j'ai...

22 Août 2022

Brochette de fromage, oeuf et blanc de poulet - Sans résidu

Calories : 82kcal pour 1 brochette de 50g / 164kcal pour 100g Temps : 10 minutes Difficulté : facile Pour 8 brochettes Convient pour une alimentation sans résidu Ingrédients : - 8 oeufs de caille - 100g d'emmental - 3 tranches de blanc de poulet (90g...

22 Août 2022

Mon menu de la semaine n°65 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 65 Du 22/08/2022 au 28/08/2022 (Mon parcours personnel) 👉 Régime sans résidu à partir du 20 août au mercredi 24 août inclus 👈 ⚠ Hospitalisation le 24 août à partir de 16h Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi...

21 Août 2022

Croquette de riz - Sans résidu

Calories : 136 kcal pour 1 croquette d'environ 51g Temps : 25 minutes (avec le temps de cuisson du riz) Difficulté : Facile Pour 11 croquettes Convient pour une alimentation sans résidu Ingrédients : - 125g de riz cru (thaï pour moi) - 100g d'emmental...

16 Août 2022

Cake aux courgettes et chèvre

Calories : 216kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 12 tranches d'environ 42g Ingrédients : - 1 courgette (201g pour moi) -80g de chèvre - 3 oeufs entier - 100g de fromage blanc - 150g de farine - 1 sachet de...

15 Août 2022

Mon menu de la semaine n°64 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 64 Du 15/08/2022 au 21/08/2022 (Mon parcours personnel) 👉 Régime sans résidu à partir du samedi 20 août au Mercredi 24 août inclus 👈 Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 15 août 2022 - Overnight bix base spéculoos...

8 Août 2022

Mon menu de la semaine n°63 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 63 Du 08/08/2022 au 14/08/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 08 août 2022 - Kiwi (89g) - Dattes (19g) - Lait sans lactose (290ml) - Cacao en poudre non sucré (9g) - Pain épeautre...

4 Août 2022

Tagliatelles aux artichauds, petits pois et sa sauce citronnées

Calories tagliatelles aux artichauds, petits pois et sa sauce :120kcal pour 100g Calories du cabillaud : 80kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 filets de poissons (cabillaud pour moi) - 300g de tagliatelles...

3 Août 2022

Salade de mâche, pomme de terre rôties, pesto et burrata

Calories : 179kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 1kg de pommes de terre - 50g de mâche (ou de la salade selon vos goût) - 4 gousses d'ail - 1 coeur de burrata (100g) - 26g de pesto ici - 36g de tomates...

2 Août 2022

Tomates farcies à la macédoine et au thon

Calories : 54 kcal pour 100g Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 6 tomates farcies Ingrédients : - 6 tomates (673g pour moi) - 1 boite de macédoine (200g poids égouttés) - 40g de mayonnaise allégée (12%) - 1 petite boite de thon (100g poids égouttés)...

1 Août 2022

Taboulé façon paëlla

Calories : 132kcal pour 100g Temps : 15 minutes (hors pause) Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf halal en vente dans les boucherie ou en grandes surfaces. Ingrédients : - 300g de semoule à couscous - 300ml d'eau chaude - 1 poivrons rouge...