Feta croustillante au miel et sésame

BySoraya
29 juillet 2026
3 Comments

Sous une fine couche de pâte filo délicatement dorée se cache une feta fondante, relevée par la douceur du miel et le croquant des graines de sésame. A la sortie du four, chaque bouchée offre un contraste irrésistible entre le croustillant de la pâte et le cœur généreux de fromage.

A servir en entrée, à l’apéritif ou accompagnée d’une salade, cette recette simple et élégante apporte une touche méditerranéenne à votre table. Une préparation rapide, pleine de gourmandise, qui séduira les amateurs de saveurs sucrées-salées.

Calories : 284 kcal pour 100 g

Temps de préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 – 20 minutes

Niveau : Facile

Pour un poids total de 310 g

Ingrédients :

– 1 bloc de feta

– 2 feuilles de pâte filo

– 10 ml d’huile d’olive

– 14 ml de miel

– 5 ml de graines de sésame

Egouttez la feta, puis séchez-la délicatement à l’aide de papier absorbant afin de retirer l’excédent d’humidité.

Déroulez les deux feuilles de pâte filo. Badigeonnez une première feuille d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, déposez la seconde par-dessus, puis badigeonnez-la également d’huile d’olive.

Déposez le bloc de feta au centre des feuilles de pâte filo, puis repliez les côtés de la pâte afin de l’envelopper complètement, en formant un petit carré. A chaque pliage, badigeonnez la pâte avec le reste d’huile d’olive pour bien la sceller et obtenbir un résultat bien croustillant après cuisson.

Déposez la feta enrobé de pâte fil sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis parsemez de graines de sésame. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 – 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

A la sortie du four, déposez la feta croustillante dans une assiette et nappez-la de miel. Il ne vous reste plus qu’à déguster.. C’était une véritable explosion de saveurs : le croustillant de la pâte filo, le fondant de la feta et la douceur du miel se marient à merveille.

Bonne réalisation !

3 Comments

Fanny L
30 juillet 2026 at 22h46
Facile et rapide à préparer en plus d’être très bon.

Répondre
k-mel
30 juillet 2026 at 22h40
Super, nous les faisons en entrée. Rien à ajouter ou à changer.

Répondre
Delphine B
29 juillet 2026 at 11h52
Comme c’est appétissant, j’aime ce côté croustillant de la pâte filo, et le moelleux de la feta
Merci

Répondre

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A propos de moi

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Depuis 2018, je partage une cuisine variée, généreuse et équilibrée, avec des recettes inspirées du quotidien, des saisons et des saveurs d’ici et d’ailleurs.

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Les d’information nutritionnelles sont également disponibles pour vous guider au mieux : les calories sont calculées selon le type de recette, au 100 g pour les préparations salées et au 50 g pour les recettes sucrées. Un compteur vous permet également d’adapter les quantités selon vos besoins et vos objectifs.

Que vous recherchiez une idée de repas du quotidien, un dessert gourmand, un apéritif, un plat familial ou une recette de saison, vous trouverez des explications claires, précises et accessibles pour cuisiner en toute confiance.

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A servir en entrée, à l’apéritif ou accompagnée d’une salade, cette recette simple et élégante apporte une touche méditerranéenne à votre table. Une préparation rapide, pleine de gourmandise, qui séduira les amateurs de saveurs sucrées-salées.

Ingrédients :

– 1 bloc de feta

– 2 feuilles de pâte filo

– 10 ml d’huile d’olive

– 14 ml de miel

– 5 ml de graines de sésame

Egouttez la feta, puis séchez-la délicatement à l’aide de papier absorbant afin de retirer l’excédent d’humidité.

Déroulez les deux feuilles de pâte filo. Badigeonnez une première feuille d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, déposez la seconde par-dessus, puis badigeonnez-la également d’huile d’olive.

Déposez la feta enrobé de pâte fil sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis parsemez de graines de sésame. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 – 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

A la sortie du four, déposez la feta croustillante dans une assiette et nappez-la de miel. Il ne vous reste plus qu’à déguster.. C’était une véritable explosion de saveurs : le croustillant de la pâte filo, le fondant de la feta et la douceur du miel se marient à merveille.

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