Wrap protéiné à base d’oeufs

BySoraya
30 juillet 2026
3 Comments

Cette galette protéinée est une excellente alternative aux wraps classiques. Facile à préparer, elle se garnit selon vos envie pour un repas léger, gourmand et rassasiant.

Calories : 95 kcal pour 100g (hors garniture)

Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Très facile

Pour : 1 personne

Ingrédients :

– 2 oeufs

– 200 g de yaourt nature

– 2 g de graines de sésame

– 2 g de graines de nigelle

– Sel

– Poivre

– Curcuma (selon votre goût)

Dans un bol, mettre le yaourt et les deux oeufs. Ajouter une pincée de sel, du poivre et du curcuma (facultatif, mais il apporte une jolie couleur et une petite touche de saveur). Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien lisse.

Sur une plaque de cuisson (ou un lèche-frites), verser la préparation et l’étaler avec le dos d’une cuillère afin de former un joli rectancle.

Attention à ne pas étaler la préparation trop finement : il faut garder une certaine épaisseur pour éviter que le résultat ne soit trop sec ou ne se casse. L’idéal est d’obtenir une couche régulière, pas trop mince.

Parsemer la préparation avec les graines de sésame et de nigelle. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon votre four : surveiller la cuisson afin d’obtenir la cuisson une belle texture, légèrement dorée.

Pour la garniture, j’ai simplement mélangé du yaourt avec du fromage Saint Morêt, de l’oignon, de la ciboulette et du poivre. J’ai ajouté des sardines hachées en petits morceaux et mélangé le tout.

Déposez la garniture sur un côté de la préparation cuite, puis roulez délicatement au fur et à mesure afin de bien l’emprisonner. Il ne vous reste plus qu’à déguster !

Bonne réalisation !

3 Comments

Mika
30 juillet 2026 at 22h44
C’est EXCELLENT et très facile. Super pour les débutant.

Répondre
Noémie
30 juillet 2026 at 22h31
Coucou Soraya, excellent ! Très bonne recette. J’y ai ajouté, la deuxième fois, un écrasé d’avocat (guacamole) et c’était exquis!

Répondre
Anais
30 juillet 2026 at 22h29
Super délicieux et rapide !

Répondre

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A propos de moi

Bienvenue sur cuisinesoraya.com, votre bibliothèque de plus de 1500 recettes maison expliquées et illustrées étapes par étapes.

Depuis 2018, je partage une cuisine variée, généreuse et équilibrée, avec des recettes inspirées du quotidien, des saisons et des saveurs d’ici et d’ailleurs.

Chaque recette est réalisée dans ma cuisine testée avec soin, préparée, vérifiée, ajustée et photographiée avant d’être publiée. Je vous propose des explications détaillées, des photos étape par étape et des conseils pour vous accompagner dans la réalisation de chaque plat et vous aider à réussir vos recettes chez vous.

Les d’information nutritionnelles sont également disponibles pour vous guider au mieux : les calories sont calculées selon le type de recette, au 100 g pour les préparations salées et au 50 g pour les recettes sucrées. Un compteur vous permet également d’adapter les quantités selon vos besoins et vos objectifs.

Que vous recherchiez une idée de repas du quotidien, un dessert gourmand, un apéritif, un plat familial ou une recette de saison, vous trouverez des explications claires, précises et accessibles pour cuisiner en toute confiance.

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Wrap protéiné à base d’oeufs

Cette galette protéinée est une excellente alternative aux wraps classiques. Facile à préparer, elle se garnit selon vos envie pour un repas léger, gourmand et rassasiant.

Ingrédients :

– 2 oeufs

– 200 g de yaourt nature

– 2 g de graines de sésame

– 2 g de graines de nigelle

– Sel

– Poivre

– Curcuma (selon votre goût)

Dans un bol, mettre le yaourt et les deux oeufs. Ajouter une pincée de sel, du poivre et du curcuma (facultatif, mais il apporte une jolie couleur et une petite touche de saveur). Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien lisse.

Sur une plaque de cuisson (ou un lèche-frites), verser la préparation et l’étaler avec le dos d’une cuillère afin de former un joli rectancle.

Attention à ne pas étaler la préparation trop finement : il faut garder une certaine épaisseur pour éviter que le résultat ne soit trop sec ou ne se casse. L’idéal est d’obtenir une couche régulière, pas trop mince.

Parsemer la préparation avec les graines de sésame et de nigelle. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon votre four : surveiller la cuisson afin d’obtenir la cuisson une belle texture, légèrement dorée.

Pour la garniture, j’ai simplement mélangé du yaourt avec du fromage Saint Morêt, de l’oignon, de la ciboulette et du poivre. J’ai ajouté des sardines hachées en petits morceaux et mélangé le tout.

Déposez la garniture sur un côté de la préparation cuite, puis roulez délicatement au fur et à mesure afin de bien l’emprisonner. Il ne vous reste plus qu’à déguster !

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