Fon’coeur spéculoos

Ingrédients :

– 30g de compote de pomme

– 100ml de lait

– 35g de flocons d'avoine

– 15g de farine

– 5g de levure chimique

– 20g de pâte à spéculoos

Pour le topping :

– 2g de sucre complet (ou autre sucrant)

– 1 cuillère à café de cannelle

– Dans le bol d'un mixeur, mettre les flocons d'avoine, le lait, la compote de pomme, la levure chimique, la farine puis mixer le tout pour un mélange homogène.

– Verser la pâte dans un ramequin allant au four, mettre la pâte à spéculoos au centre, recouvrir avec un peu de pâte (photo ci joint) et enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 20 minutes selon votre four.

Note : pour la pâte à spéculoos, j'ai pris des portions individuelle de 20g pour ne pas en mettre plus sinon pour les plus gourmand on peut en mettre plus.

Pour le topping :

– Mélanger le sucre avec la cannelle et parsemer votre fon'coeur spéculoos et déguster c'est un délice.

Bonne réalisation !