Brochette de poulet mariné au four / Brochette de légumes au four avec sa sauce au yaourt

Ingrédients pour la sauce au yaourt :

– 1 yaourt (125g pour moi)

– 1 cuillère à café de mayonnaise

– 1 cuillère à café d’aneth

– 1 cuillère à café d’ail en poudre

– 1 cuillère à café d’oignon en poudre

– 1 cuillère à soupe de ciboulette frais ou surgelé

– 1 cuillère à soupe de persil frais ou surgelé

– 1 cuillère à soupe de jus de citron

– Sel et poivre

Ingrédients pour les brochettes de poulet :

– 500g de poulet

– 1 yaourt (125g pour moi)

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de thym

– 1 cuillère à café de paprika

– 1 cuillère à café d’ail en poudre

– 1 cuillère à café de persil séché

– Sel et poivre

Ingrédients pour les brochettes de légumes :

– 100g de champignons (selon la taille de vos champignons)

– 100g de tomates cerises

– Huile d’olive

– Sel et poivre

Préparation de la sauce au yaourt :

– Dans un bol, mélanger le yaourt, la mayonnaise, le sel, le poivre, l’aneth, ail en poudre, l’oignon en poudre, le jus de citron, la ciboulette, le persil, filmer et réserver au frais.

Préparation des brochettes de poulet :

– Dans un saladier, ajouter le poulet coupée en gros cube, le yaourt, le sel, le poivre, le thym, paprika, le persil et bien mélanger le tout. Filmer et réserver au réfrigérateur minimum 1 heure.

– Au bout des 1 heure : former des brochettes de poulet et les placer dans un plat allant au four.

Préparation des brochettes de légumes :

– Couper le champignons en 2 puis alterné la moitié d’un champignons et tomate cerise entière. Saler et poivre.

– Badigeonner avec l’aide d’un pinceau d’huile d’olive et placer les à côté des brochettes de poulet.

– Enfournez dans un four préchauffer à 220°C pendant 15-20 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !