| Calories : 129kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes / Cuisson : 20 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 1 personne |
Chorizo halal chez le boucher ou en grande surface
Ingrédients :
– 1 blanc de poireaux
– 1 échalote
– 1 oeuf
– 5cl de lait
– 40g de chorizo
– 40g de cancoillotte
– 10g de fromage râpé
– Sel et poivre
– Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive, ajouter les échalotes puis les poireaux et laissez environ 10 minutes.
– Répartir les poireaux dans le fond d’un ramequin (ramequin de crème brulée pour moi).
– Dans un bol, mettre la cancoillotte, le lait, l’oeuf, le sel, le poivre et bien mélangez le tout.
– Versez sur la préparation de poireaux et répartir par dessus des rondelles de chorizo.
– Parsemez de fromage râpé.
– Mettre dans un four préchauffez à 180°C pendant environ 20 minutes.
Bonne réalisation !
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2 Comments
Bonjour pour la faire dans un grand moule par combien pensez vous que je doit multiplier les doses ?
Merci beaucoup
Moi qui adore le chorizo je me serais régaler avec cette quiche
Bonne journée
Bisous