Fondue de poireaux gratinée au chèvre

Ingrédients :

– 2 poireaux

– 1 échalote

– 40g chèvre

– 7cl de crème liquide

– Sel et poivre

– Dans une sauteuse, mettre un filet d'huile d'olive, blanchir l'échalote, ajouter les poireaux et faire revenir quelques minutes.

– Ajouter le sel, le poivre, mélangez et laisser cuire couvert à feu moyen pendant environ 10 minutes.

– En fin de cuisson ajouter la crème fraiche et mélangez.

– Répartir dans des ramequins.

– Placer le fromage de chèvre au centre.

Note : pour en finir, j'ai couper en 4 voir (photo ci-joint)

– Enfournez dans un four préchauffer à 180°C jusqu'à que le fromage soit bien coulant.

Bonne réalisation !

Les recettes de cuisinesoraya.com  

Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.

Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.