Oeuf cocotte dans son pain de mie

Ingrédients :

– 2 oeufs

– 2 gros champignons

– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

– Quelques copeaux de parmesan

– 2 tranches de pain de mie

– Ciboulette

– Sel et poivre

– Dans une poêle, faites revenir le champignons en tranches dans un filet d’huile d’olive, salez légèrement et réserver.

– Etalez une tranche de pain de mie au rouleau pâtissier.

– Beurrez un ramequin allant au four puis disposez la tranche de pain de mie à l’intérieur de sorte à former une coque.

– Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraiche.

– Ajoutez les champignons.

– Cassez l’oeuf sans crever le jaune, salez et poivrez.

– Parsemer de copeaux de parmesan.

– Enfourner dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 10-12 minutes selon votre four, le blanc doit être cuit mais le jaune encore coulant.

– A la sortie du four parsemer de ciboulette.

Bonne réalisation !

Les recettes de cuisinesoraya.com  

Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur.

Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l’adaptation ou la transformation, l’arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.