Ce pain sandwich est idéal pour un buffet ou un pique-nique !
| Calories : 256kcal pour 100g (sans la garniture) |
| Temps (hors pause) : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 16 parts |
Ingrédients pour le pain :
– 500g de farine
– 6g de levure boulanger
– 10g d’huile d’olive
– 300ml d’eau tiède
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 oeuf pour la dorure
– Graines de votre choix pour la décoration
Garniture comme vous le souhaitez : (pour moi)
– Tranche de rôti
– Camembert
– Salade de crabe maison
– Salade thon maison
– Mimolette
– Laitue
– Olive verte
Idées : steak, tomate, concombre, fois gras, jambon de dinde, emmental, saumon fumé..
– Diluer la levure sèche dans de l’eau tiède et laisser lever 10 minutes.
– Dans le bol du robot, versez la farine, le sel, le sucre et l’huile.
– Lancez le robot, ajoutez la préparation eau/levure petit à petit et pétrir 10-15 minutes. Otez la pâte, formez une boule, couvrir et laissez lever 1 heure.
– Dégazez la pâte, divisez en 16 boules et formez les boules.
– Placer dans un moule de (20cm pour moi) muni de papier cuisson et laissez levez pour environ 30 minutes.
– Badigeonner d’oeuf battu.
– Saupoudrez de graines de votre choix, pour moi oignon crispy, Chia, Sésames, Pavot, Nigelles.
– Enfournez dans un four préchauffez à 200°C pendant 20-25 minutes selon votre four.
– Laissez refroidir, il est possible de le faire la veille pour le lendemain pour un pique-nique par exemple et vous le garnissez le jour-J
– Entaillez le dessus de chaque boule.
– Laissez place à vos envie pour différent garniture.
Bonne réalisation !
6 Comments
Super rapide et pratique à faire ! Effet garanti pour un minimum de temps ! Du fait maison qui change des éternels gâteaux apéro, et ça a plu aux convives : ils sont repartis avec la recette !
Très bon et très facile à réaliser! Tout le monde a adoré.
Très facile à réaliser, mes invités sont tous repartis avec la recette… Pour changer, j’ai ajouté à la pâte des lardons, des oignons et du gruyère râpé.
Simple à faire et assez sympa. Pour varier les pains
Recette qui nous a beaucoup plu.
Humm bien gourmand çà
Bonne journée bisous