153 kcal pour 100g
On n ‘a pas tous les jours le temps de cuisiner , un petit gratin d’oeufs durs, facile , économique, et rapide à réaliser, à déguster avec une petite salade et du pain grillé… un régal.
Ingrédients
– 8 œufs durs
– 150 g d’emmental râpé
– 40cl de lait
– 40g de beurre
– 2 oignons
– 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
– Sel / poivre
– Emincer les oignons assez finement. Dans une poêle, mettre l’huile d’olives et faire suer les oignons sans coloration. Saler et poivrer un peu.
Préparation de la sauce Aurore :
– Mettre le beurre dans une casserole, faire fondre et ajouter la farine faire un roux. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à épaississement ( pas trop car elle vas passé au four).
– Ajouter le concentré de tomate et mélanger. Salé et poivré.
– Ajouter une poignée de fromage râpé, mélanger et réserver.
– Mettre les oignons au fond du plat.
– Disposer les œufs dur couper en 2
– Mettre un peu d’emmental râpé.
– Napper de sauce Aurore.
– Mettre du fromage par dessus de la sauce Aurore.
– Mettre dans un four préchauffer à 210°C position grill.
– Server aussitôt !
Bonne appétit !
8 Comments
Tester et approuver. c’est EXCELLENT.
Tester et approuver ! Même les enfants ont apprécier. Bravo
Tester et approuver.
TESTER ET APPROUVER je recommande !
J’en connais qui ne résisterait pas une seconde pour se jeter dessus, une belle idée de repas facile merci !!!
C’est vrai que je n’y pense pas, mais c’est un plat qui plairait à la maison!
bisous
Oh voilà qui doit être extra
bonne journée
bises
Je mangeais étant petite ce gratin fait par ma mère ( sans oignons et tomate ), c’était un délice…..
merci de m’y faire penser, j’avais oublié ce plat simple et savoureux…..
bisous