Gâteau au yaourt et myrtilles

Ingrédients :

– 4 oeufs

– 250g de yaourt nature (2 pots)

– 50g de sucre

– 2 sachet de sucre vanillé

– 1 cuillère à café d'extrait de vanille

– 240g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 120g de myrtilles (ou autres fruits..)

– Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre, sucre vanillé, l'extrait de vanille et fouetter le tout au fouet à la main.

– Ajouter le yaourt et battre pour un mélange homogène.

– Ajouter la levure chimique, la farine et mélanger toujours au fouet pour un mélange homogène.

– Et enfin, ajouter les myrtilles et mélanger délicatement avec l'aide de la Maryse. Répartir dans le moule de votre choix (individuelle ou non)

– Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 30 minutes selon votre four. Laisser complètement refroidir avant de démouler.

Bonne réalisation !