Aiguillette de poulet sauce paprika (sans matière grasse)

Ingrédients :

– 400g de poitrine de poulet (ou aiguillette déjà préparer)

– 2 gousses d'ail

– 10g de farine

– 160ml d'eau

– 1 cuillère à soupe de paprika (2 fois 1 cuillère à café)

– Sel et poivre

– Couper la poitrine de poulet en aiguillette, ajouter 1 cuillère à café de paprika, le sel et le poivre.

– Dans une poêle antiadhésif, faire griller les aiguillettes sans matière grasse, des deux côtés.

– Une fois cuit, mettre le poulet dans une assiette creuse et couvrir de papier aluminium (pour garder le jus et maintenir au chaud).

– Dans la même poêle, mettre un peu d'eau, gratter le suc et faire suer l'ail.

– Ajouter 1 cuillère à café de paprika, le sel, le poivre, la farine, les 160ml d'eau et bien mélanger le tout avec une cuillère en bois.

– Remettre les aiguillettes de poulet et le jus dans la poêle et laisser épaissir environ 5 minutes et c'est prêt ! 

Bonne réalisation !