Salade de pommes de terre sauce yaourt

Ingrédients pour la sauce au yaourt :

– 1 yaourt nature

– 1 cuillère à soupe de mayonnaise (28g pour moi)

– 1 cuillère à café de vinaigre

– 1 cuillère à soupe de ciboulette 

– Sel et poivre

Ingrédients pour la salade :

– 1 kg de pommes de terre (grenade pour moi)

– 1 échalote

– 1 boite de maïs (340g poids net)

– 1 boîte de thon (140g poids net égoutté)

– 150g de tomate cerise

– 1 gros cornichon (80g)

– 50g d'olives verte

– Persil haché

– Cuire les pommes de terre départ eau froide pour environ 15 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau) et les égoutter.

– Eplucher la peau (ou non) des pommes de terre, les couper en rondelles et ajouter du persil.

– Dans un saladier, mettre le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sel, le poivre, la ciboulette et mélanger le tout.

– Ajouter dans la sauce, les tomates cerises, le maïs, l'échalote, le thon, le cornichon, les olives, les pommes de terre et mélanger l'ensemble.

Votre salade est prête !

Bonne réalisation !