Moelleux coeur coulant spéculoos

Ingrédients :

– 1 oeuf

– 50g de compote

– 100g de yaourt nature (ou fromage blanc)

– 60g de farine

– 100g de chocolat noir

– 5 g de levure

– 60g de pâte à spéculoos

Note : Je n'ai pas sucré, le chocolat noir + la pâte à spéculoos apportent suffisamment de sucré à la préparation.

– Dans une casserole, fondre le chocolat.

– HORS DU FEU : ajouter le yaourt, la compote, l'oeuf et bien mélanger le tout pour un mélange homogène.

– Ajouter la farine, la levure et bien mélanger le tout

Note : J'ai oublier la levure 🙄 Tellement hâte de le manger, il étais bon quand même! Le résultat des photos et sans levure, j'ai choisi de poster la recette quand même pour mon goûter du dimanche 13 février 2022 menu de la semaine 37 ici .

– Verser la préparation dans des ramequins (ou moule), commencer par verser la moitié de pâte.

– Ajouter 15g de pâte à spéculoos dans chaque ramequin puis recouvrir avec le reste de pâte.

– Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 25 minutes selon votre four

Bonne réalisation !