Gnocchis épinards à la crème au saumon

Ingrédients :

– 160g de saumon fumé

– 100g d'épinards fraîche

– 2 gousses d'ail

– 280ml de gnocchis à poêler

– 200ml de crème liquide

– 50g de fromage râpé

– Huile d'olive

– 1 cuillère à café de basilic

– Sel et poivre

– Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive, les gousses d'ail et les gnocchis. Laisser dorer quelques minutes en remuant de temps en temps.

– Ajouter les épinards, le sel, le poivre et faire retomber les épinards.

– Ajouter la crème, le saumon fumé, mélanger le tout puis laisser environ 2 minutes.

– Enfin ajouter le fromage râpé, le basilic, mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes et servir aussitôt bien chaud.

Bonne réalisation !