Poulet farci au fromage frais échalote-ciboulette

Une recette toute simple, rapide et surtout ultra gourmande ! 
Des blancs de poulet ouverts en portefeuille, délicatement assaisonnés avec du sel, du poivre et du paprika fumé, puis généreusement garnis de fromage ail, échalote & ciboulette. Le tout cuit au four avec un filet d’huile d’olive pour obtenir un poulet tendre, juteux et bien fondant à cœur
Un plat facile à préparer avec peu d’ingrédients, mais beaucoup de gourmandise ! 
Calories : 160 kcal pour 100g
Temps :  25 – 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour : 2 personnes
 
Ingrédients
– 2 poitrines de poulet — 415 g au total pour moi
– 100 g de fromage frais ail, échalote & ciboulette
– 1 c. à café de sel
– Poivre, selon votre goût
– Paprika fumé, selon votre goût
– 10 ml d’huile d’olive
Ouvrir les poitrines de poulet en portefeuille, sans les couper complètement.
Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre et le paprika fumé. Enrober les blancs de poulet avec ce mélange d’épices sur les deux côtés.
Déposer le fromage au centre de chaque poitrine de poulet.
Replier les blancs pour bien refermer la farce et maintenir le tout fermé à l’aide de cure-dents.
Les déposer dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson, puis badigeonner légèrement les poulets d’un filet d’huile d’olive. Enfourner jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Résultat : un poulet bien tendre et juteux, avec un cœur de fromage fondant et savoureux.
🍽️ Servies avec les carottes rôties au miel, ail & balsamique et une purée maison.
💡 Astuce : pensez bien à retirer tous les cure-dents avant de servir.
💛 Bonne réalisation !

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