Envie de changer des cookies traditionnels. Découvrez ces délicieux cookies en bâtonnets, aussi amusant à préparer qu’à déguster ! Une forme allongée est idéale pour être trempée dans un verre de lait, un chocolat chaud ou café.
A l’extérieur, ils sont légèrement dorés, tandis que l’intérieur reste incroyablement moelleux. Une recette simple, gourmande et conviviale qui fera le bonheur des petits comme des grands. Parfaits pour le goûter, ils disparaissent en un clin d’œil !
| Calories : 250kcal pour 50g |
| Temps : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour environ 22 cookies bâtonnets |
Ingrédients :
120g de beurre très mou, légèrement fondu
140g de sucre vergeoise
1 œuf
4ml d’extrait de vanille
190g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
100g de pépites de chocolat
Dans un récipient, versez le beurre très mou, puis le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez l’œuf ainsi que l’extrait de vanille, puis mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez le bicarbonate alimentaire, la farine et les pépites de chocolat, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Chemisez un moule rectangulaire avec du papier cuisson, puis versez-y la pâte. Répartissez-la uniformément.
N’hésitez pas à appuyer avec les doigts pour bien étaler et obtenir une surface régulière.
La pâte est bien étalée dans le moule. N’hésitez pas à parsemer quelques pépites de chocolat réservés (des 100g) pour encore plus de gourmandises.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, selon votre four.
A la sortie du four, découpez immédiatement le gâteau, car il est encore moelleux à ce stade. Sur la photo, les parts en bandes d’environ 2 cm afin d’obtenir des bâtonnets régulier.
Découpez ensuite des rectangle d’environ 8 cm de largeur afin d’obtenir de jolis cookies bien réguliers.
Ils sont très gourmands et visuellement très mignons.
Bonne réalisation !
