La soupe aux légumes facile et rapide à faire ! Parfaite pour faire le plein d'énergie et de vitamines en hiver, elle régalera toute la famille.
| Calories : 25 calories pour 100g (sans la crème) |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour 2 litres de soupe |
Ingrédients :
– 3 blanc de poireaux
– 3 carottes
– 2 pommes de terres
– Quelques feuilles de céleri
– 10g de beurre
– 2 cubes de kUB Or classique
Cube KUR OR en vente dans les grandes surfaces.
– Dans une marmite, mettre le beurre et les poireaux faire revenir environ 2 minutes.
– Ajouter les carottes, le céleri, les pommes de terre et mélanger le tout laisser revenir 1 minutes.
– Ajouter de l'eau à hauteur des légumes, couvrir et laisser 15 minutes.
– Vérifier la cuisson des légumes avec le couteau et mixer le tout avec un mixeur plongeant.
Note : on peut rectifier la consistance souhaitez de la soupe en n'ajoutant de l'eau.
Falcultatif : On peut ajouter 200ml de crème liquide, elle sera encore meilleure !!
Bonne rèalisation !
8 Comments
Eccellente!! Juste pas mis de celeri ni de crème
Un vrai petit bonheur que cette soupe ! Merci pour cette succulente recette.
Excellente soupe !! Mon mari restaurateur (donc difficile à satisfaire) s’en est resservi 2 fois.. et m’a demandé d’en refaire pour le lendemain !
Très bonne et même encore meilleur le lendemain. Merci
Très bonne recette ! Parfaite pour l’hiver !
La soupe était délicieuse ! À refaire absolument. Quelle bonne idée de faire revenir les poireaux à part.
Recette excellente ! Je la fais régulièrement ! Recette très simple ! Pour ma part, j’ai mixé les poireaux, pas de crème fraîche.
Soupe réalisée dès que le temps se met au frais ! Pas de crème mais 2 kiri ! Delicieuse !