Salade de pâtes méditerranéenne au poulet grillé & feta

Une salade de pâtes complète, colorée et pleine de fraîcheur, parfaite pour les repas d’été ou les lunch box. Les pâtes s’associent au poulet grillé, aux tomates cerises, au concombre, aux olives noires et à la feta pour offrir un délicieux mélange de saveurs méditeranéennes.
Le persil frais, l’ail et le jus de citron apportent une belle touche de fraîcheur, tandis que la feta ajoute une note crémeuse qui se marie parfaitement avec les légumes croquant. Chaque bouchée est équilibrée, gourmande et riche en textures.
Simple à préparer, cette salade est idéale pour un déjeuner complet, un pique nique ou un repas à partager en famille ou entre amis.
Calories : 113 kcal pour 100 g
Temps de préparation : 20 min – Temps de cuisson : 10 à 12 min (pâtes + poulet)
Niveau : Facile
Nombre de personnes : 4 personnes
 
ingrédients :
– 200 g de pâtes crues (soit environ la quantité de pâtes une fois cuites visible sur la photo
– 200 g de poulet grillé
– 200 g de concombre
– 50 g d’olives noires
– 1/2 oignon (36g)
– 6 g de persil frais
– 100 g de feta
– 10 ml d’huile d’olive
– 5 g d’ail
– 6 ml de jus de citron
– Sel et poivre, selon le goût
Dans un grand saladier, versez l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail, le jus de citron, le persil frais, les tomates cerises puis mélangez bien l’ensemble afin que les saveurs se développent et que les tomates libèrent leur jus, créant ainsi une base parfumée pour la salade.
Ajoutez ensuite les oignons émincés, les olives noires, le concombre, la feta et les pâte cuites. Mélangez délicatement l’ensemble afin que tous les ingrédients s’imprègnent bien de la marinade des saveurs méditerranéennes. 
Dresser la salade dans un plat de service ou dans votre lunch box ou dans des assiettes individuelles, puis déposez le poulet grillé sur le dessus au moment du dressage.
Bonne réalisation !

3 Comments

  • Pauline

    très bon ! j’ai parfaitement suivi la recette. je le faisais pour emporter des repas le midi.

  • Cécile

    Excellente recette!!

  • Virginie

    Tester et approuver !
    Merci pour cette magnifique bibliothèque culinaire, pour ce travail de qualité ! J’adore je suis complètement fan.

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