Salade soleil avocat, pêche et crevette

BySoraya
27 juin 2026
2 Comments

Une salade fraîche et colorée qui associe le fondant de l’avocat, la douceur de la pêche et les crevettes. Agrémentée de feta, de petits pois et de légumes croquant, puis napée d’une vinaigrette pêche gingembre. Elle offre une bel équilibre de saveurs entre fraîcheur, gourmandise et notes fruitées. Une recette légère et surprenante, parfaite pour les beaux jours et appréciée par les petits comme les grands.

Calories : 113kcal pour 100g

Temps : 20 minutes

Difficulté : facile

Pour 3 personnes

Ingrédients :

– 100g de crevettes

– 1 pêche (environ 150g)

– 100g d’avocat

– 130g de petits pois surgelés, cuits et égouttés.

– 200g de feta

– 100g de salade (sucrine pour moi)

– 1/2 concombre (environ 150g)

Ingrédients :

– 1 pêche (environ 150g)

– 1 morceau de gingembre (environ 8g)

– 2 cuillères à soupe de sauce soja salé (environ 15ml)

– 12ml de jus de citron

– 10ml d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de sumac

Dans un saladier, déposer le concombre et la pêche coupé en dés, les petits pois cuit et égouttés, l’avocat coupé en cubes, les crevettes, la feta coupée en dés ainsi que la sucrine préalablement lavée et égouttée. Mélanger délicatement l’ensemble.

Dans un bol du mixeur plongeant, déposer les pêches, le gingembre, le jus de citron, la sauce soja, le sumac, le sel et l’huile d’olive.

Mixer tous les ingrédients de la sauce jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. La verser sur la salade, puis mélanger délicatement pour bien enrober l’ensemble. Il ne reste plus qu’à déguster.

Cette salade est tout simplement irrésistible, riche en saveurs et parfaitement équilibrée entre fraîcheur, douceur et gourmandise

Bonne réalisation !

2 Comments

Florence
17 juillet 2026 at 17h04
Extra, je la fait régulièrement, très bonne recette

Répondre
Sophie
29 juin 2026 at 0h11
Tester et approuver j’adore !!!!! Avec la sauce à la pêche une dinguerie

Répondre

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Depuis 2018, je partage une cuisine variée, généreuse et équilibrée, avec des recettes inspirées du quotidien, des saisons et des saveurs d’ici et d’ailleurs.

Chaque recette est réalisée dans ma cuisine testée avec soin, préparée, vérifiée, ajustée et photographiée avant d’être publiée. Je vous propose des explications détaillées, des photos étape par étape et des conseils pour vous accompagner dans la réalisation de chaque plat et vous aider à réussir vos recettes chez vous.

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Que vous recherchiez une idée de repas du quotidien, un dessert gourmand, un apéritif, un plat familial ou une recette de saison, vous trouverez des explications claires, précises et accessibles pour cuisiner en toute confiance.

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Salade soleil avocat, pêche et crevette

Ingrédients :

– 100g de crevettes

– 1 pêche (environ 150g)

– 100g d’avocat

– 130g de petits pois surgelés, cuits et égouttés.

– 200g de feta

– 100g de salade (sucrine pour moi)

– 1/2 concombre (environ 150g)

Ingrédients :

– 1 pêche (environ 150g)

– 1 morceau de gingembre (environ 8g)

– 2 cuillères à soupe de sauce soja salé (environ 15ml)

– 12ml de jus de citron

– 10ml d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de sumac

Dans un saladier, déposer le concombre et la pêche coupé en dés, les petits pois cuit et égouttés, l’avocat coupé en cubes, les crevettes, la feta coupée en dés ainsi que la sucrine préalablement lavée et égouttée. Mélanger délicatement l’ensemble.

Dans un bol du mixeur plongeant, déposer les pêches, le gingembre, le jus de citron, la sauce soja, le sumac, le sel et l’huile d’olive.

Mixer tous les ingrédients de la sauce jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. La verser sur la salade, puis mélanger délicatement pour bien enrober l’ensemble. Il ne reste plus qu’à déguster.

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