Cette recette maison est un concentré naturel d’énergie à base de fruits secs, de noix et d’épices. Riche en fibres, minéraux et bons lipides, elle est idéale pour accompagner les périodes de fatigue ou simplement pour bien démarrer la journée. Facile à préparer, elle se conserve plusieurs jours et se consomme en petites portions, comme une pâte énergétique naturelle à tartiner ou à manger à la cuillère.
| Calories : 229kcal pour 50g |
| Temps de préparation : 10 minutes |
| Difficulté : facile |
| Poids total : environ 287g |
Ingrédients :
– 60g de figues séchées
– 30g de noix
– 60g de dattes
– 2g de graines de nigelle
– 2g de graines de sésame
– 6 clous de girofle
– 84ml d’huile d’olives extra vierge
Dans un récipient en verre propre et préalablement stérilisé, déposer les graines de nigelle, les graines de sésame et les clous de girofle.
Concasser grossièrement les noix, puis les déposer directement dans le récipient.
Retirer les noyaux des dattes et les détacher de leur branche si nécessaire. Les couper grossièrement, puis les ajouter dans le récipient.
Découper grossièrement les figues séchées, puis les déposer dans le pot avec le reste des ingrédients.
Verser les 80 ml d’huile d’olive de façon à bien enrober les fruits secs. Fermer le pot et laisser les ingrédients s’imprégner : l’huile sera progressivement absorbée par les fruits secs.
Cette préparation est une véritable concentration d’ingrédients naturellement riches et savoureux. Personnellement, j’en prends généralement une petite cuillère à café le matin (environ 10g) suffit pour en profiter.
Bonne réalisation !
1 Comment
J’ai fait trois pots, une pour ma mère, une pour ma belle-mère et une pour moi. On adore ! Le goût est exceptionnel ! Nous le prenons 1 cuillère le matin comme écrit et on voit une sacrée différence avec et sans. Merci infiniment.