Le Lassi est une boisson à base de yaourt très populaire en Inde et au Pakistan, souvent préparé avec de la mangue.
| Calories : 75kcal pour 100ml |
| Temps : 5 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour environ 500ml |
Ingrédients :
– 229g de mangue
– 200g de yaourt nature ou fromage blanc
– 200ml de lait
– 50g de sucre
– une pincée de cardamone
– Dans un blender ou mixeur, mettre la mangue, le sucre, la cardamone, le lait, le yaourt et mixer le tout.
Note : la cardamone est facultatif ce petit côté épicé de la cardamone est très agréable. Vous pouvez ajouter des glaçons pour une note plus craquant y ajouter quelques glaçons qui une fois mixés feront comme un granité.
Bonne réalisation !
