| Calories : 95kcal pour 100g |
| Temps : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
– 3 poireaux
– 1 échalotte
– 2 oeufs
– 100g d’allumette de dinde
– 250ml de lait
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 120g de cancoillotte (à l’ail pour moi)
– 50g de fromage râpé
– Sel et poivre
– Huile d’olive
– Dans une poêle, chauffer un filet d’huile d’olive puis ajouter l’échalote, les poireaux, le sel, le poivre, un peu d’eau et couvrir et laisser environ 10-15 minutes.
– Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le lait, la maïzena, le sel, le poivre, la cancoillotte et battre le tout.
Note : la cancoillotte faire fondre rapidement au micro-onde afin de l’incorporer plus facilement.
– Ajouter les allumettes de dinde aux poireaux et repartir la préparation poireaux/dinde dans un plat allant au four.
– Verser la préparation liquide sur les poireaux/dinde et parsemer de fromage râpé.
– Enfourner dans un four préchauffer à 180°c pendant environ 30 minutes selon votre four.
Bonne réalisation !
