Gâteau renversé au chocolat

Ingrédients :

– 35g de cacao amer

– 120g de chocolat noir fondu

– 100g de sucre

– 160ml de lait

– 130ml d'huile

– 4 oeufs

– 60g de farine

– 6g de levure chimique

– Dans un saladier, mettre le cacao, le sucre, le lait, l'huile et le chocolat fondu.

– Mélanger le tout avec l'aide d'un fouet à la main, prélever 1 verre de ce mélange et réserver ce verre de côté température ambiante.

– Ajoutez les oeufs, puis la farine et la levure et mélanger pour un mélange uniforme.

– Versez la préparation dans un moule renversé.

Note : vous pouvez réalisé cette recette dans un moule ordinaire 20cm de diamètre qui vous donnera un gâteau plus épais.

– Enfournez dans un four préchauffer à 160°C pendant environ 20 minutes selon votre four.

– Démouler le gâteau dans un plat de présentation.

– Verser le mélange laisser de côté (le glaçage) et on attend patiemment qu'il refroidisse pour le déguster.

Bonne réalisation !