| Calories : 245 kcal pour 100g |
| Temps : 5 minutes – Cuisson : 50 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 5 personnes |
Ingrédients :
– 5 côtes de filet d’agneau
– 1 oignon
– 2 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1/2 cube de boeuf émietté
– 1 cuillère à café de curcuma
– Sel et poivre
– Dans un mixeur, mettre l’oignon, la tomate, l’ail, l’huile d’olive, le cube
– Le sel, le curcuma, le poivre et mixer le tout. Verser la préparation directement dans le plat allant au four.
– Ajouter la viande bien mélanger le tout.
– Ajoutez un fond d’eau que j’ai mis dans le bol du mixeur pour récupérer un fond de marinade et couvrir de papier sulfurisé.
– Mettre dans un four préchauffer à 230°C première cuisson à couvert 30 minutes.
– Enlever le papier sulfurisé, deuxième cuisson pour doré et épaissir la sauce environ 15-20 minutes selon votre four.
– Votre viande est prête, j’ai servi avec de la semoule aux raisins ici
Bonne réalisation !
1 Comment
Une assiette bien gouteuse
Bonne journée
Bisous