Trois Porridges du lendemain : Pina colada – Myrtilles – Chocolat/Banane

On le traduirait par quelques chose comme « flocons d’avoine du lendemain » ou « porridge du lendemain ». Il s’agit d’un petit déjeuner (ou encas) très sain. Les flocons d’avoine et les graines de chia vont gonfler toute une nuit dans le lait végétal donnant le lendemain matin, une crème ferme et riche en protéines.

Ingrédients du porridge du lendemain : Pina colada 

– 45g de flocons d’avoine

– 1 pincée de sel

– 1 cuillère à soupe de graines de chia (6g)

– 1 cuillère à soupe de noix de coco (7g)

– 70g de skyr coco (ou yaourt ou fromage blanc)

– 60g d’ananas

– 120ml de lait de coco

– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou miel 

Ingrédients du porridge du lendemain : Myrtilles

– 45g de flocons d’avoine

– 1 pincée de sel

– 45g de myrtilles

– 1 cuillère à soupe de graine de chia (6g)

– 120ml de lait d’amande

– 70g de skyr myrtilles (ou de yaourt ou fromage blanc)

– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

– Des amandes effilées

Ingrédients pour le porridge du lendemain : Chocolat/banane

– 1/2 banane (68g)

– 45g de flocons d’avoine

– 1 pincée de sel

– 120ml de lait d’amande

– 1 cuillère à soupe de cacao

– 1 cuillère à soupe de graines de chia (6g)

– 70g de skyr (ou de yaourt ou fromage blanc)

– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

Préparation du porridge du lendemain : Pina colada

– Dans un saladier, mettre les flocons d’avoines, 1 pincée de sel, les graines de chia, la noix de coco, l’ananas, le lait de coco, le skyr coco, l’extrait de vanille et le sirop d’érable.

– Mélanger le tout, versez dans des ramequins ou des verres et placer au frigo pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.

– Ajouter des morceaux d’ananas et de la noix de coco par dessus.

Bonne réalisation !

Préparation du porridge du lendemain : Myrtilles

– Dans un saladier, verser les flocons d’avoine, le sel, les myrtilles, les graines de chia, le lait, le skyr à la myrtilles et le sirop d’érable.

– Mélangez, verser le tout dans des ramequins ou des verres et mettre au frais pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.

– Ajouter des myrtilles par dessus et des amandes effilées.

Bonne réalisation !

Préparation du porridge du lendemain : Chocolat/banane

– Ecrasez la banane avec l’aide d’une fourchette et la mettre dans un saladier.

– Ajouter par dessus, les flocons d’avoine, le sel, le lait, les graines de chia, le cacao, le skyr et le sirop d’érable.

– Mélangez le tout, versez dans des ramequin ou des verres et mettre au frigo au minimum 4 heures ou toute une nuit. En décoration ajouter des morceaux de banane sur le dessus et du chocolat râpé.

Bonne réalisation !