Une recette encore à ma sauce et facile à réaliser, des bouchées à la vapeur sans pâte ce sont des tronçons de poireaux qui remplacent la pâte et garnies de poulet.
| Calories : 116kcal pour 100g |
| Temps : 20 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 1-2 personnes |
Ingrédients :
– 1 blanc de poireau cru
– 150g d’escalope de poulet
– 1 oignon
– 50g de lait de coco (ou de la crème fraiche liquide)
– 1 cuillère à café de curry
– Sel, poivre
– Taillez le blanc poireau cru en tronçon d’environ 4 cm et faites glisser les « anneaux » garder que les premières feuilles pour leur taille.
– Couper les reste de poireaux et réserver.
– Couper le poulet, mettre le poulet dans un mixeur ainsi que l’oignon, salez et poivrez.
– Mixer le tout.
– Garnissez les anneaux de poireaux de farce.
– Disposer le tout dans un panier vapeur, faites cuire 10 minutes.
– Dans une casserole, mettre de l’huile d’olive, les poireaux, le sel, le poivre et le curry.
– Faire fondre le tout, vous pouvez vous aidez avec un peu d’eau.
– Ajouter le lait de coco (ou la crème) et laisser quelques minutes.
– Dresser l’assiette avec les cannellonis poireaux.
– Et parsemez de sauce de poireaux et y à pour qu’à..
Bonne réalisation !
1 Comment
Un très bon plat
Bonne journée
Bisous