Cake pommes de terre façon raclette

Ingrédients :

– 600g de pommes de terre

– 6 tranches à raclette

– 3 tranches de jambon de dinde

-20cl de crème liquide

– 2 oeufs

– Sel et poivre

– Epluchez les pommes de terre et les coupez en fines tranche avec l’aide d’une mandoline.

– Dans un bol, mettre la crème fraiche, cassez les oeufs, ajouter le sel, le poivre et battre le tout comme une omelette.

– Dans un moule à cake beurré ou muni de papier cuisson, tapissez les cotés de tranche de pommes de terre ainsi que le fond du moule.

– Posez par dessus les 2 tranches de fromage coupé en deux.

– Posez 1 tranche de jambon de dinde coupée en 2.

– Versez un peu de crème aux oeufs par dessus.

– Répétez l’opération jusqu’à épuisement de des ingrédients.

Note : normalement vous avez 4 étages

– Finir avec les tranches de pommes de terres.

– Recouvrir de papier cuisson et pour finir de papier aluminium.

– Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.

– Au bout des 50 minutes enlever le papier aluminium et le papier cuisson et poursuivre la cuisson pour environ 20 minutes selon votre four.

– Laissez refroidir avant de démouler délicatement.

Bonne réalisation !

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