| Calories : 276 kcal pour 100g |
| Temps : 10 minutes – Cuisson 15 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour 5 bricks |
Ingrédients :
– 300g de cabillaud ( ou colin, filet de lieu..)
– 300g de poireaux
– 1 oignon
– 4-5 feuilles de brick
– 10cl de lait de coco
– 2 cuillères à soupe de lait de coco
– Curry, sel et poivre
– Dans une poêle, faite revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
– Ajouter les poireaux, le poisson coupés en morceau, les épices et laissez cuire 5 minutes.
– Ajouter le lait de coco et laisser environ 2-3 minutes supplémentaire.
– Prendre les feuilles de brick et dispose au centre de chaque feuille 1/4 de la préparation.
– Replier les, des 4 côtés ( photo ci-joint)
– Retourner les et disposez les sur une plaque allant au four muni de papier sulfurisé.
– Badigeonnez d’un peu d’huile avec l’aide d’un pinceau (pour que vos brick soient dorée)
– Enfourné dans un four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes selon votre four.
Bonne réalisation !
