Le céleri rave se prête à beaucoup de recettes, et pourtant on se contente souvent de le déguster râpé cru en rémoulade.. Il est délicieux en potage, en purée et .. en frites ! Avec un net intérêt calorique ! Et comme le céleri est pauvre en glucides, il convient pour la diète cétogène !
| Calories : 105 kcal pour 100g |
| Temps : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour 2 personnes |
Ingrédients :
– 1 boule de céleri
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café d’origan
– Sel et poivre
– Couper le céleri en tranche de 1 à 2 cm et éplucher.
Note : c’est très difficile d’éplucher un céleri, en rondelle c’est plus facile
– Puis les tailler en frites et réserver dans un saladier.
– Ajouter l’huile d’olive, le curcuma, le paprika, l’origan, le sel et le poivre.
– Bien mélanger le tout.
– Mettre les frites sur une plaque allant au four munie de papier cuisson.
– Mettre dans un four préchauffé à 230°C pour environ 30 minutes. Déguster bien chaud !
Bonne réalisation !
15 Comments
J’ai suivi la recette. Super bonnes et bien cuites, croustillantes et fondantes à la fois. Mon mari a adoré.
Une tuerie !
Excellente alternative !
EXCELLENT ! Je n’avais pas de paprika donc j’ai assaisonner un peu à ma sauce: Gros sel, poivre, piment d’Espelette, mélange bouquet garni.
Simple, rapide et du fait maison sans utiliser la friteuse et les odeurs de cuisson ! ! !
Ma famille en raffole! Très bonne frite, je les recommande fortement
Top et rapide! Presque pas de gras, pas d odeur, petits et grands en raffolent !
Super bonnes! Tout le monde adorent à la maison.
Excellente recette, Je recommande ! ! !
EXCELLENTE RECETTE ! Je mets à la place de l’huile, de la graisse de canard que je fais fondre au four avant de poser les frites. Ma cuisson Grill air pulsé 3D 210°/220°C 20mn
Recette excellente !
Elles sont superbes.. Je ne fais plus que les frites de cette manière, c’est un pur plaisir et quel régal..
Juste génial !
Recette excellente ! Trop bon !
j’aime de p^lus en plus le céleris rave, il faut absolument que j’essaie ces frites!!! bisous