126 kcal pour 50g (1 biscuit)
Biscuits chocolat au cœur noix de coco, très simples à cuisiner pour donner au final de petites gourmandises fines et très gourmandes.
Ingrédients :
Pour la pâte:
– 125g de beurre
– 1 jaune d’œuf + 1 œuf entier
– 80g de sucre glace
– 240g de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 10g de cacao amer pour pâtisserie
– 1 sachet de levure chimique
Pour la farce:
– 60g de noix de coco
– 1 blanc d’oeuf
– 100g de sucre glace
– 1 c à c de lait
– Séparer le jaune du blanc et réserver dans 2 bols différents.
Pour la farce :
– Préchauffer le four à 200°C, mélanger la noix de coco, le banc d’œuf, le lait et réserver.
– Mélanger la farine, le sucre glace, sucre vanillé, cacao, levure chimique, le jaune d’œuf, le beurre mou et mélanger. Puis ajouter 1 œuf entier.
– Pétrir la masse pour obtenir une pâte bien homogène de consistance assez ferme.
– Prendre de la pâte et faire une boule et avec la paume de la main, avec l’aide du doigt faire un trou et y déposer un peu de farce. Refermer et former une boulette.
– Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
– Cuire pendant 15 minutes.
– Mettre les biscuits sur une grille et laisser refroidir.
Bonne réalisation !
13 Comments
c’est une super idée ces biscuits, je note ta recette. Merci pour ce partage !!!
Ils sont beaux tes biscuits fourrés , j’imagine le goût, je t’en piquerais bien deux au passage, bisou !!!!
Difficile d’y résister assurément
C’est la 1ère fois que je fais des biscuits, une vraie réussite!Succulent ! Quel délice !! Quelle bonne odeur ! Bien faire des petits boules car la pâte a tendance à s’étaler. On peut augmenter le temps de cuisson pour qu’ils soient plus dorés. Excellente recette, facile à réaliser, à refaire sans tarder. Encore merci et… Bravo !!!
Vite fait – bien fait, super bon. J’ai laisse cuire plus longtemps croyant qu’ils n’étaient pas cuits, à ne plus faire car ils sont un peu trop croustillants, mais le gout y est.
c’est une superbe idée ! Avec un coeur de coco là j’aime bien et cela doit apporter un fondant !
Bises
de jolies gourmandises à croquer ! une super idée que ce cœur de coco ! bonne journée bises
Miam miam!! Ils doivent être bons avec ce coeur fondant!
Tes biscuits sont à tomber…..j’en mangerai bien 2 ou 3 !!!!
bisous…
Tester !!! Recette facile, simple et bonne : super !
huuummmm ça a l’air exquis ! ça ressemble aux biscuits que je prend chez un usta ici sur Paris !
Ils étaient tres bon !! Mes enfants ont bcp aimés !! A refaire 😉
A Tester en URGENCE