Tarte aux poireaux

– 191 Kcal pour 100g.

La tarte aux poireaux est une entrée simple et rapide à réaliser avec une pâte brisée prête à l’emploi. Je vous proposons de découvrir cette savoureuse recette.

Ingrédients :

– 1 pâte brisée

– 3 poireaux

– 3 œufs

– 20g de beurre

– 200 ml de crème fraîche

– 200 ml de lait

– Emmental râpé

– sel et poivre

– Préchauffez votre four à 180°C

– Etalez la pâte brisée dans un moule allant au four , piquez le fond de pâte avec une fourchette. 

– Lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en petit tronçons. Faites revenir vos rondelles de poireaux avec un peu de beurre, saler et poivrer pendant 15 mn. Réserver.

– Mettre un peu de d’emmental râpé sur le fond de pâte

– Ajouter les poireaux cuit sur le fond de tarte sur l’emmental râpé.

– – Dans un récipient adapté, mélangez les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre.

– Verser le mélange le mélange œufs, crème sur les poireaux.

– Parsemez le tout de fromage râpé.

– Laissez cuire au four pendant 35 min environ dans un four préchauffer à 180°C.

– Bonne appétit !