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Steaks hachés de poulet maison à ma façon
Ce dimanche, j'ai fais des burgers de chou fleur maison, avec des steaks hachés de volaille tous frais. Si ça vous tente d’en faire chez vous, je vous invite à essayer cette recette. Qu’est-ce qu’ils étaient tendres et moelleux! On peut les manger nature,...
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Galette de chou-fleur / Burger chou fleur
J’adore préparer des galettes de toutes sortes. Cela me permet de manger des légumes de manière un peu différente. Non pas que j’ai besoin de cacher mes légumes, tel que je le fais parfois pour les enfants, mais c’est plus ludique, plus fun dans une assiette...
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Pizza riz aux légumes et thon
Une pizza à la pâte de riz, un reste de riz et hop j'en ai fait une pizza. Peu calorique ! Et les enfants adorent. Très bourratif pour ma part 250g suffit. Calories : 98 kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients...
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Quiche aux légumes
Une quiche courgettes et carottes pour le dîner, ça vous tente ? Voici une jolie idée pour faire manger des carottes et des courgettes à vos enfants. Une recette à adopté rapidement : elle est aussi facile que délicieuse ! Calories : 142 kcal pour 100g...
Gâteau aérien à la banane
A manger le matin bien froid ! Ce gâteau est tellement aérien qu'une mousse, léger et ça cale très bien pour tenir toute la matinée !!! Gâteau mousseux réalisé avec de la purée de banane et des œufs en neige cette recette je prise dans le magazine Marie...
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Hamburger riz au saumon fumé
L'hamburger minceur, l'idée n'est venu bêtement en voyant mon reste de riz, mon saumon fumé dans mon frigo et l'ail au fine herbe. Je peux vous dire c'est un délice !!! Et pas calorique du tout. Calories : 259 calories pour 1 hamburger Temps : 25 minutes...
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Bol tortillas croquante avec sa salade mexicaine
Un bol qui se mange, une présentation original ! Il y a pleins d'idée de salade mexicaine mais moi j'ai préféré la plus light, donc faite à ma façon. Calories : 240 kcal pour 1 bol tortillas Calories : 117 kcal pour 100g salade mexicaine Calories : 357...
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Croquette de thon express
Le mot express est vraiment adapté, car ces petites galettes vous sauveront lorsque vous serez en manque d’inspiration, en retard pour préparer votre repas, ou encore lorsque vous n’aurez pas grand chose dans votre placard mis à part des boîtes de conserves…....
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Purée de potiron - pomme de terre au curry
Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Calories : 83 kcal pour 100g Temps : 40 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 kg de potiron - 1 kg de pommes de terres - 5 cl de crème - 5 cl de lait - 50g de fromage râpé -...
Sauce au poulet et poivrons
Voici la recette pour faire une sauce poulet aux poivrons léger, une recette de WW un bon petit plat délicieux et très simple à faire, à servir avec du riz ou une purée de pomme de terre pour un repas léger et équilibré. Calories : 117 kcal pour 100 g...
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Tarte d'endives au chèvre
Une revisite de la recette de tarte d'endive : un régal, économique et très facile à réaliser. Calories : 276 Kcal pour 100g Temps : 50 minutes Difficulté : Facile Pour 8 personnes Ingrédients : - 1 pâte brisé ou feuilletée - 6 endives - 1 bûchette de...
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Hamburger pâtes
Voici une petite recette de hamburgers dans laquelle j’ai remplacé le pain par une galette de coquillette. Une recette familiale pour les enfants, une déclinaison du steak coquillettes, un régal pour les petits. Un reste de pâte et hop … Un régal ! Calories...
Gratin de pommes de terre au boursin
Ce gratin, j'en ai fait un classique. Quelques pommes de terre, du Boursin et un peu de crème...irrésistible! On peut également ajouter du saumon fumé ou du jambon de dinde c'est comme vous le souhaitez ! Calories : 169 kcal pour 100g Temps : 45 minutes...
Invisible aux pommes
Invisible léger aux pommes . Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. L’idéal est de le faire la veille, il est meilleur le lendemain. Vous pouvez remplacer 3 pommes par 3 poires ou un mélange des 2 si vous le souhaitez . On l'appelle gâteau...
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Maquereaux grillés et sa sauce Laotienne
Une recette asiatique de poisson frit accompagné de sa sauce tomate appelée au laos Jaeow Mak Len. Cette sauce est l'élément principal qui peut être consommée seule avec du riz gluant ou du riz parfumé, un dépaysement gustatif garanti. Calories : 185...
Gratin de poireaux au jambon de dinde
Vous connaissez sans doute la recette des endives gratinées , mais ne vous l'aimez pas trop à cause de l'amertume des endives. Cette recette de gratin de poireaux est une bonne alternative. J'ai faite la béchamel à l'huile, c ette sauce à base de lait,...
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Crevettes à la sauce piquante
Les crevettes à la sauce piquante sont un classique de la cuisine chinoise. Tous les traiteurs proposent ce plat ! Une sauce onctueuse et piquante pour sublimer vos crevettes , il n'y a rien de meilleur ! Un plat facile à réaliser et qui change... Calories...
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Chocolat chaud maison
Chocolat chaud onctueux à l'ancienne fait maison. Bien chocolaté !! Une recette parfaite pour se réchauffer cet d'hiver. Vous aviez étaient nombreux à me demander la recette donc je vous les faite étape par étape. Bonne réalisation! Calories : 166 kcal...
Galette des rois sans beurre
Dernier moment festif avant une période de trêve : l’Épiphanie, avec la célèbre tradition de la galette des rois ! Alors que certains s’inquiètent de sa richesse en calories, cette Galette des roi sans beurre, légère et digeste. Son fourrage pomme/frangipane...
Hachis Parmentier saumon et épinards
Une version poisson et légumes, plus light et vraiment délicieux, un parmentier délicieusement original et savoureux un mariage parfait entre épinard-saumon facile à préparer pour un repas complet et léger. Calories : 97 kcal pour 100g Temps : 45 minutes...
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Pancakes moelleux
Voici la meilleure recette de pancakes que j'ai faite ! Résultat : des pancakes moelleux , bien épais, "fluffy" comme on dit aux USA. Bref, une tuerie ! Ce plat est supposé être dégusté au petit-déjeuner mais convient aussi comme dessert. Les pancakes...
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Feuilletés épinards et chèvre
Si vous êtes très pressé, 5 ingrédients suffiront pour faire les feuilletés : de la pâte feuilletée prête à dérouler, des épinards surgelés à la crème, une bûche de chèvre, un peu d'emmental râpé et un oeuf pour dorer les feuilletés. Sans se prendre la...
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Wraps boeuf crudités
Un wrap (du verbe anglais "To wrap" signifiant « envelopper ») ou roulé au Canada francophone est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture. On craque pour ce délicieux wrap aussi gourmand que light, qui saura séduire...
Carbonara au brocoli
Des brocolis à la carbonara où comment revisiter les fameuses pâtes à la carbonara . Calories sauce brocolis : 84 kcal pour 100g Calories pâte complet : 117 kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : - 1 oignon - 100 g d'allumette...
Pain d'épices
Le pain d'épices est un gâteau au miel parfumé aux épices. Il ravive des souvenirs d'enfance d'un gâteau moelleux, léger et si parfumé ! Dégustez-le à l'heure du goûter ou pour accompagner votre foie gras. Il trouvera aussi parfaitement sa place sur vos...