Sorbet à la fraise sans sorbetière et avec 3 ingrédients!

Ingrédients :

– 500g de fraises congelés

– 150g de lait concentré sucré

– Jus d'1/2 citron

– Dans un blender, mettre les fraises congelé, le lait concentré sucré, le jus de citron et mixer le tout pour avoir une magnifique glace. Mixer à vitesse max 2 minutes environ jusqu'à qui n'a plus de morceau.

Note : il faut avoir un bon blender, sinon couper vos fraises en petits morceaux avant de les congeler pour plus de facilité au mixage.

– Dans un récipient ou un moule à cake de votre choix mais allant au congélateur, mettre la totalité de la glace et lisser la surface et filmer au contact pour ne pas laisser de particule d'air s'introduire dessus ça évitera la formation de cristaux.

– Mettre au congélateur pendant 4-6 heures avant de pouvoir la déguster sans modération.

Note : sortir 5 minutes avant sinon ça risque d'être un peu dur.

On peut réaliser cette glace avec les fruits de votre choix ou en mélangeant plusieurs fruits toutefois ne pas oublier de les congeler avant.

Bonne réalisation !