Paëlla express

Ingrédients :

– 300g de poulet

– 200g de calamar

– 400g de crevettes (scampi)

– 300g de riz cru

– 1 poivron vert 

– 1 oignon

– 2 gousses d'ail

– 50g de petit pois 

– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

– 1 cuillère à café de paprika

– Sel et poivre

– Persil et coriandre

– Huile d'olive

– Dans une poêle ou un plat à paëlla, mettre l'huile d'olive, rajouter le poulet, le sel, le poivre, le paprika et cuire le tout 2 minutes.

– Ajouter les poivrons, les oignons, l'ail, mélangez et cuire pendant 5 minutes.

– Ajouter les calamars, les petits pois, le concentré de tomate, le persil, la coriandre, mélangez et laisser 5 minutes sur feu moyen.

– Rajouter le riz cru, couvrir d'eau et laisser cuire 15 minutes sur feu doux.

– Rajouter les crevettes (scampis) et laisser encore 5 minutes toujours sur feu doux et c'est prêt !

Bonne réalisation !