samoussa thon/courgette

Ingrédients :

– 5 feuilles de brick

– 1 courgette

– 1 boite de thon (240g poids net égoutté)

– 3 vache qui rit

– 1 oeuf 

– 1 cuillère à café de curry (facultatif)

– Sel et poivre

– un peu d'huile d'olive

– Râper les courgettes, les mettre dans une passoir et presser légèrement afin de retirer un max de jus.

– Dans un saladier, mettre les courgettes râpées, le thon, la vache qui rit, l'oeuf, le sel, le poivre, le curry et bien mélanger le tout pour un mélange homogéne.

– Couper la feuille de brik en deux.

– Dans le coin de l'arrondi, ajouter une cuillère à soupe de farce, faire un premier triangle qui en globe la farce, tourner le triangle le côté opposé, ainsi de suite. A la fin, il en reste un peu de feuille, le faire entrer à l'intérieur comme pour fermer une enveloppe.

– Les mettre sur un plat allant au four, et les badigeonner un peu d'huile d'olive avec l'aide d'un pinceau.

– Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes selon votre four jusqu'à coloration.

Bonne réalisation !