Une soupe rapide et légère car elle ne demande aucune matière grasse or mis celle du bouillon.
| Calories : 27kcal pour 100ml |
| Temps : 1 heures |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
– 1 poireau
– 2 pommes de terre
– 1 bouillon de légumes
– 1 Litre d'eau
– 1 oignon
– Dans une sauteuse, mettre le poireau, pomme de terre, l'oignon, le bouillon de légumes et l'eau froide. Faites bouillir, couvrez et laissez cuire une bonne heure.
Note : Si vous aimez les soupe plus fluide, mettre 1.5L d'eau, soupe épais 1L d'eau, sinon on peut rectifier lors du mixage.
– Mixez le tout, salez et poivrez selon vos goût.
Note : pour les plus gourmand, on peut ajouter la crème fraiche ou du kiri ou la vache qui rit.
Bonne réalisation !
