Spaghettis carbonara légère (sans crème)

A ma façon, beaucoup moins calorique et sans lactose car j'utilise un lait sans lactose.

Calories : 111kcal pour 100g
Temps : 15 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Spaghettis carbonara légère (sans crème)
Spaghettis carbonara légère (sans crème)

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

Ingrédients :

– 250g de spaghetti

– 1 oignon

– 100g d'allumette de dinde

– 300ml de lait

– 30g de parmesan

– 2 jaunes d'oeuf

– 25g de maïzena

– Sel et poivre

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

– Cuire les pâtes dans une marmite d'eau bouillante selon indication du paquet et réserver.

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

– Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir les oignons et les allumettes de dinde.

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

– Ajouter la maïzena et mélanger. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à épaississement.

Note : si vous souhaitez une sauce plus fluide ajouter du lait (pour ma part c'est la consistance que j'aime)

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

– Saler, poivrer, ajouter les jaunes d'oeufs, le parmesan et mélanger le tout.

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

– Et enfin ajouter les spaghettis, bien mélanger le tout et servir immédiatement !

Bonne réalisation !

 

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

2 Comments

  • Laurence

    Spaghetti très bon ce qui est génial ces que vous mettez les calories avec les recette moi qui fait le secret du poids ca m aide beaucoup je ses pas si ces vous les recette de facebook met il a pas les calorie donc je prefere votre blog bonne continuation

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