| Calories : 73kcal pour 100g |
| Temps : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Chorizo halal en vente en grandes surfaces ou dans les boucheries.
Ingrédients pour la béchamel express sans beurre :
– 30cl de lait
– 20g de farine
Ingrédients :
– 1 chou fleur
– 30g de chorizo
– 100g de fromage râpé
– Sel et poivre
– Détacher et laver le chou-fleur, mettre dans une casserole d'eau bouillante et cuire pour environ 15 minutes, égoutter et réserver.
Préparation de la béchamel :
– Dans une casserole hors du feu, mettre le lait, la farine et bien mélanger le tout avec l'aide d'un fouet à la main.
– Mettre sur feu moyen, mélanger jusqu'à épaississement, saler et poivrer. Réserver.
– Dans un plat allant au four, mettre une couche de béchamel, mettre les chou-fleur, saler et poivrer.
– Ajouter par dessous les fines tranches de chorizo, napper le tout de béchamel et parsemer de fromage râpé.
– Enfourner dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 30 minutes selon votre four.
Bonne réalisation !
13 Comments
C’était excellent!!! C’était mon premier gratin et je ne suis pas déçue, le plat est parti en un repas.
Excellent plat mon mari et moi nous sommes régalés ! Je recommande sans hésiter !
Recette suivie de À à Z et le résultat fut au top ! J’ai utilisé une béchamel déjà prêt. C’était un régal.
Super, tout cela était vraiment délicieux.
L’idée d’ajouter du chorizo à ce gratin est simplement géniale ! Ça relève le goût du plat et c’est vraiment très bon !
Franchement super bon. J’ai cuit du choux fleur surgelé à la vapeur préalablement. J’ai disposé le chorizo au fond. Quelle délice même si on aime pas le choux fleur (ce qui était le cas de tout les mangeurs!!!)
Vraiment très bon, tout le monde a adoré, simple et facile, avec une note de soleil pour le chou fleur !!
On a adoré ! Ca change du gratin de choux fleur tout simple. Hummm ! Le fondant du choux fleur, le crémeux de la béchamel et le croquant du chorizo ! Merci pour cette recette !
J’ai utilisé du chou fleur surgelé (par manque de temps à l’épluchage) de fainéante !!! Les quantités ou proportions sont bonnes. Dans l’intégralité, cet accompagnement est agréable. A vos fourchettes !!!
Excellent. C’est une recette super facile à faire pour moi qui ne suis pas douée en cuisine.
Toute la famille s’est régalée. A refaire. Très bien pour un soir.
Tout simplement délicieux ! C’est devenu un grand classique à la maison. Le goût un peu fade du chou-fleur est très bien relevé par le chorizo.
Gratin facile à faire et original. L’association des ingrédients, les proportions et le temps de cuisson sont très bien, un bon goût et une bonne texture avec cette béchamel sans beurre. Je le referai.