Si vous cherchez une recette facile, réconfortante et pleine de saveurs, celle-ci est faite pour vous ! Ce risoni aux haricots blancs est préparé en mode one pot : cinq minutes de préparation, on enfourne et le four s’occupe du reste.
Le résultat, un plat ultra parfumé, crémeux et réconfortant, parfait pour un repas végétarien simple et gourmand.
Calories : 137kcal pour 100g |
Temps : 5 minutes – Cuisson : 30 minutes |
Difficulté : facile |
Pour 4 personnes |
Ingrédients :
– 250g de risoni (appelé aussi orzo ou langue d’oiseau)
– 1 boite d’haricots (poids net 200g rincé et égoutté)
– 200g de purée de tomate
– 600 ml d’eau
– 1 cube de bouillon
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de curcuma
– Sel et poivre
– Versez les risoni dans un plat allant au four, puis ajouter les haricots blancs. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le curcuma et le paprika. Emiettez ensuite le bouillon cube par-dessus, puis versez le lait de coco, la purée de tomate et l’eau. Mélangez rapidement l’ensemble afin de bien répartir tous les ingrédients.
Recouvrez le plat d’une feuille de papier cuisson, puis ajoutez une feuille de papier aluminium par-dessus. Enfournez dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 30 à 40 minutes, selon votre four. Pour ma part, 30 minutes de cuisson ont suffi.
– A la sortie du four, mélangez délicatement pour rendre les risoni encore plus crémeux, puis servez bien chaud.
Bonne réalisation !
3 Comments
Un plat comme j’aime, juste excellent 🙏
Fait pour le repas, franchement une dinguerie 🤤 il y a tout les saveurs en bouche ! Merci
Tester et approuvé EXCELLENT ! Merci.