Je vous propose une délicieuse recette de quiche saumon aux courgettes, simple et facile à réaliser.
| Calories : 235 kcal pour 100g |
| Temps : Facile |
| Difficulté : 20 minutes (hors cuisson) |
| Pour 6 personnes |
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 2 courgettes
– 300g de pavé de saumon
– 2 échalottes
– 150g de fromage râpé
– 3 oeufs
– 15 cl de crème liquide
– Huile d'olive
– Sel et poivre
– Etalez la pâte feuilletée dans un moule allant au four , piquez le fond de pâte avec une fourchette.
– Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes et les faire rissoler environ 5-8 minutes. Réserver dans un saladier.
– Dans la même poêle, faite revenir les échalottes et ajouter le saumon, on vas faire revenir, quand il commence à cuire, on vas émietté avec l'aide de la cuillère en bois ou une fourchette pour faire des miettes de saumon.
Note : attention le saumon pas trop le faire cuire sinon il sera trop sec.
– Mélanger les deux préparation et réserver.
Préparer l'appareil à quiche :
– Dans un saladier mettre les œufs, la crème, le sel, le poivre, la moitié du fromage râpé et mélanger le tout.
– Mettre la préparation au fond de la pâte, bien étaler
– Verser l'appareil, on réparti bien pour qui a du fromage partout.
– Parsemer de fromage râpé.
– Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant 30 minutes.
Bonne réalisation !
14 Comments
Je me suis régalée .. Tester et approuver, recette suivie à la lettre.
Très bonne recette et très légère !
Une vraie réussite ! Un peu de gruyère râpé, d’herbes de Provence et de coriandre. Génial !
Excellente recette, rapide, légère pour un soir. Si facile, si bonne, je la referai… Merci.
Cette recette est devenue un classique rien à changer c’est parfait.
Un véritable régal, mon mari a mangé les 2/3 de la quiche. A faire et à refaire très vite! Merci pour cette recette.
Nous l’avons consommé froid, vraiment très bon ^^ !
Très bon. Recette facile à réaliser. Merci.
TESTER ET APPROUVER. Super recette légère avec une salade c’est parfait !
TESTER ET APPROUVER cette quiche c’est une tuerie ♡
Hum, quel régal!
AHHH moi qui suis une fan de saumon, je ne peux resister à ta quiche!
J’aime les quiches à toutes les sauces mais j’en fais moins faute d’amateurs
Bisous
Très appétissante cette quiche!