Noix de Saint Jacques au curry

Ingrédients :

– 18 noix de Saint Jacques

– 18g de beurre

– 18 ml de crème

– 1 échalotte

– 1 cuillère à soupe de curry

– Sel et poivre

– Cuire les Saint Jacques dans le beurre environ 1 minutes de chaque côté puis retirer les.

– Faites suer les échalote dans la même poêle, ajouter la crème, le sel, le poivre, le curry et mélanger. Laisser quelques secondes.

– Plonger les noix de Saint Jacques dedans et c'est prêt !

Bonne réalisation !