Gaufres fromage au four – En burger ou en pizza

Ingrédients :

– 2 oeufs

– 25cl de lait

– 150g de farine

– 1 cuillère à café de levure chimique

– 50g de fromage râpé

– 1 pincé de sel

– Dans deux saladier, séparer les blancs et les jaunes.

– Versez le lait sur les jaunes d’oeufs et mélangez à la main, ajoutez la farine, la levure, le sel et le fromage râpé.

– Mélangez avec le fouet délicatement.

– Battre le blanc en neige avec l’aide du fouet électrique.

– Incorporer délicatement à la spatule de bas en haut.

– Avec l’aide d’une cuillère, répartir dans les empreintes du moule à gaufre.

Note : vous pouvez beurré votre moule pour que les gaufre se décolle assez facilement.

– Enfourner dans un four préchauffer à 190°C pendant environ 20 minutes

– Vos gaufres sont prête !

Façon burger :

– Cuire vos steak, mettre une tranche de cheddar par dessus et les mettre entre deux gaufres.

Façon pizza :

– Tartiner du fromage frais et ajouter une tranche de saumon par dessus

ou

– Purée de tomate, Origan, des tranches de jambon de dinde et fromage râpé

Note : il y a tellement d’idée .. 

Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme le champignon de Paris, poivrons.. Un autre fromage comme chèvre, mozzarella..

C’est la même chose pour les épices, vous avez le droit de choisir les épices que vous voulez dans votre recette. Ce qu’il ne faut pas faire est de mettre des ingrédients riches en calories ou en matières grasses.

Bonne réalisation !