Pizza express à la pâte liquide

Envie d’une pizza maison sans attendre que la pâte lève ? Cette pizza express est faite pour vous ! Il suffit de préparer une pâte liquide en quelques minutes avec des ingrédients du placard, de la verser dans un plat, d’ajouter la garniture de votre choix et d’enfourner.
Dans cette version, le thon, les poivrons, les olives noires et le fromage râpé se marient à merveille pour un repas gourmand et convivial. Facile à découper, à rouler ou déguster avec les doigts, cette recette est idéale pour les soirs où l’on manque de temps sans vouloir renoncer au fait maison.
Calories : 169 kcal pour 100g
Préparation :  15 minutes – Cuisson : 20 à 25 minutes
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 4 personnes
 
Ingrédients pour la pâte :
– 165 g de farine
– 3 oeufs
– 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 350 ml de lait
– 1 cuillère à soupe d’origan
Ingrédients pour la garniture :
– 60 g de fromage râpé
– 20 g d’olives noires
– 130 g de thon (poids égoutté et rincé)
– 200 g de poivrons
– Sel et poivre
Dans un récipient, verser le lait. Ajouter les oeufs, le sel, le poivre et l’origan, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Astuce : l’utilisation d’un pichet ou d’un récipient muni d’un bec verseur facilite le versement de la préparation dans le plat.
Ajouter les deux cuillères à soupe d’huile d’olive ainsi que la farine, puis mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Verser la pâte uniformément dans la lèchefrite du four recouverte de papier cuisson.
Répartir les morceaux de poivrons uniformément sur toute la surface de la pâte.
Répartir uniformément le thon émietté sur toute la surface.
Répartir les olives noires sur l’ensemble de la préparation.
Parsemer généreusement de fromage râpé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes, selon votre four.
Votre pizza express à la pâte liquide est prête à être dégustée. Elle se savoure facilement roulée ou découpée en morceaux.
Bonne réalisation !

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