| Calories : 110kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
– 4 filets de colin (ou autre poisson)
– 1 oignon
– 2 oranges (347g pour moi)
– 50g de raisins secs
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– Sel / Poivre
– Huile d’olive
– Presser l’orange et réserver.
– Dans une poele, faire chauffer un filet d’huile d’olive, ajouter les oignons, les carottes en julienne, faire revenir pour environ 5 minutes sur feu doux et réserver dans un bol.
– Dans la même poêle, ajouter les filets de poisson et les cuire 1 minutes de chaque côté.
– Versez le jus d’orange, ajoutez le sel, le poivre, la cannelle, les raisins secs, la préparation oignons/carottes, mélanger délicatement et poursuivre la cuisson pour environ 10 minutes.
– Servir avec de la semoule ou du boulgour ou du riz..
Bon réalisation !
5 Comments
Très original et qui convient même aux petits.
Vraiment trop bon, un grand merci de m’avoir fait découvrir cette recette, je la fais souvent et c’est un régal à chaque fois !!! Rien à ajouter
Génialissime ! Excellent ! Facile à faire, et surtout quel succès. Je suis toujours obligée d’en faire au moins deux, pour que tout le monde puisse se resservir.
Un pur délice ! Nous nous sommes régalés, rien à changer à cette recette excellente, un tel succès, j’en ai encore l’eau à la bouche!!!!
Sympa cette recette je note bonne journée