| Calories : 132kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes (hors pause) |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Chorizo de boeuf halal en vente dans les boucherie ou en grandes surfaces.
Ingrédients :
– 300g de semoule à couscous
– 300ml d’eau chaude
– 1 poivrons rouge (203g)
– 2 tomates (211g)
– 60g de chorizo (boeuf pour moi)
– 300g de blanc de poulet
– 100g petits pois surgelé
– huile d’olive
– Sel
Note : vous pouvez également ajouter des moules, crevettes, calamar ..)
– Dans un saladier avec un couvercle, versez la semoule, ajoutez un filez d’huile d’olive, le sel et bien mélanger le tout. Versez l’eau chaude sur la semoule, fermer avec le couvercle et laisser gonfler environ 15 minutes à température ambiante. Au bout de 15 minutes égrainez avec une fourchette.
– Pendant ce temps : dans une poêle sans matière grasse sur feu moyen, ajoutez le chorizo, le poulet, les petits pois et faites revenir pour environ 10 minutes.
Note : le chorizo vas lâcher de la matière grasse.
– Ajoutez les poivrons, les tomates, la préparation précédente (chorizo, poulet, petits pois) au graines de couscous et bien mélanger l’ensemble.
– Placer au réfrigérateur minimum 2 heures avant de déguster.
Bonne réalisation !
8 Comments
Parfait !
Super bon !!
C’est trop bon je me suis régalé. A refaire
Trop bon, et tellement simple ! Merci pour cette excellente recette
Excellent elle me rappelle celle de ma mère !
Excellent !
Excellent !
Excellente idée de recette, facile et rapide à réaliser!