Galette de pommes de terre au four

Calories : 113kcal pour 100g
Temps : 10 minutes – cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Pour environ 14 galettes selon votre moule

 

Galette de pommes de terre au four
Galette de pommes de terre au four

Ingrédients :

– 500g de pommes de terre (poids épluché)

– 1 petit oignon

– 1 oeuf

– 20g de fromage râpé

– Sel et poivre

Galette de pommes de terre au four

– Râper les pommes de terre et les essorer dans un chinois pour retirer un excédent d’eau (photo ci-joint)

Galette de pommes de terre au four

– Mettre les pommes de terre dans un saladier, ajouter les oignon, le sel, le poivre, le fromage, l’oeuf et bien mélanger le tout.

Galette de pommes de terre au four

– Disposer dans un moule ou dans des cercles en les tassant bien.

Galette de pommes de terre au four

– Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 25-30 minutes.

Note : A mi cuisson on peut les badigeonner d’huile d’olive avec l’aide d’un pinceau pour obtenir une jolie coloration sur le dessus.

Bonne réalisation !

Galette de pommes de terre au four

3 Comments

  • Eléna

    Délicieux! Toute la famille s’est régalée! Mon mari raffole des galettes de pommes de terre mais celui-ci l’a ravi!!! Ouf! Merci Soraya!

  • houda

    Excellente recette à refaire sans modération

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