| Calories : 185kcal pour 100g |
| Temps hors temps de pause : 15 minutes – Cuisson : 20 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 2 gros muffins |
Ingrédients pour le coeur coulant:
– 2 oeufs
Ingrédients pour le muffins :
– 2 oeufs
– 100g de farine
– 7g de levure chimique
– 2 cuillère à soupe d’huile
– 65ml de lait
– 25g de fromage râpé (parmesan pour moi)
– 50g de lardons (dinde pour moi)
– Ciboulette
– Sel et poivre
Préparation du coeur coulant :
– Faire cuire les 2 oeufs mollets 5 minutes à partir de l’ébullition dans une casserole d’eau bouillante puis rincer dans l’eau froide, les écailler et les mettre au congélateur minimum 1 heure.
Préparation des muffins :
– Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, l’huile et le lait.
– Ajouter les lardons, la levure, le sel, le poivre, la ciboulette, le fromage râpé et bien mélanger pour un mélange homogène.
– Mettre les emporte pièce sur une plaque allant au four et verser une bonne cuillère à soupe de pâte. Sortir les oeufs du congélateur et disposer au centre de la pâte.
Note : vous pouvez rouler les oeufs dans la farine pour qui s’accroche bien à la pâte (je ne l’ai pas fait juste pour un calcul de calorie)
– Verser le reste de la pâte par dessus et enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 20 minutes.
Bonne réalisation !
3 Comments
tester et approuver effet garanti ! Un régal.
J’adore. Je fais et refais. ça vaut le coup !
Tester et approuver une tuerie !!!!!! Merciiiiiii