Brownie cacahuètes au fromage blanc (sans beurre)

Pour une version brownie au fromage blanc Oreo et M&M's cliquez ici

Ingrédients :

– 200g de chocolat

– 200g de fromage blanc

– 4 oeufs

– 70g de farine

– 50g de sucre

– 80g de cacahuète (ou plus pour les plus gourmand)

Note : on peut remplacer les cacahuètes par des noix de pécan

Cette étape est facultatif car mes cacahuètes sont blanc (non grillé) les faire griller donnera plus de goût : Griller les cacahuètes dans un four à 180°C pour environ 10 minutes selon votre four. Les hacher grossièrement et réserver.

Note : vous pouvez les acheter toute prêt sans sel.

– Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le fromage blanc sur feu moyen.

HORS DU FEU, dans la même casserole ajouter le sucre, les oeufs et fouettez le tout avec l'aide d'un fouet à la main.

– Ajouter la farine, les cacahuètes (en garder pour la décoration) et mélanger le tout pour un mélange homogène.

– Versez la pâte dans un moule (20x20cm pour moi) parsemer de cacahuètes restant et enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 20-25 minutes selon votre four.

Laisser refroidir avant de le déguster, un régal !

Bonne dégustation !